www.uteng.no

Snekka i Alholmene.

Fersk torsk stekt på skinnsiden. Hjemmelaget potetmos og stekte grønnsaker.

-

-

Vannmelon til dessert

Dagen etter tok jeg turen alene fra Engelsviken til båtplassen på Krossnes.

-

Lørdag 11. mai var jeg og Nils-Martin å henta snekka i Oslo.

Vi holdt vel en fart på rundt 5 knop å brukte til sammen ca 9 timer til Engelsviken.

Så vi rakk å få både flotte værforhold og drittvær på veien nedover.

-

-

Victor og Tiril i skogen.

Besøk av Espen og Emily i dag, Pappaperm ja.

Kjøttkaker med ertestuing, poteter og brun saus i dag. Hjemmelaget såklart
Stekte kjøttkakene sammen med grovhakket sjalottløk, legg kjøttkakene i sausen, kok ut panna med litt vann og hell dette over sausen gjennom en sil da, press ut løken, får en ekstra god saus da vettu. Masterchef…? jadda, det er meg det!
-

-

-

-

Også var det jaggu en hakkespett på besøk i dag igjen.

Rettet kamera ut mot noen små. Ikke alltid like lett å få de i fokus.

Alle bildene er tatt gjennom vindu, og de burde vært vasket har jeg sett

-

-

-

-

I går var det mandag og koteletter i karrisaus med ris.
Tok bilde før maten var ferdig, men glemte å ta bilde før den ble spist

-

-

-

I dag har jeg laget grønnsakssuppe med pølse.
Det holder fint til to dager, så i morgen blir det reprise.

Først var det snå.

-

Så ble det regn

-

Verktøy i dag er Leica D-Lux 6 og selvføligelig Lightroom som alltid.

Tiden går som kjent veldig for og vips så var Victor 3 år.
Da blir det hans favoritt til middag, nemlig pasta.
Så da disker pappaperm-matfar opp med fullkornspasta og hjemmelaget saus med kylling og kalkunkjøttdeig.
Etterpå ble det montering av mini-kjøkken som skal gjøre ferdig i morgen

-